对！你没听错

今天立冬

一个月之后就是大雪节气！

再过两个半月就是春节了！

猝不及防啊！时间过得太快了！

一立冬就要更冷了，

接下来的天气如何？

一起来看！

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大雾预警！出行注意安全

河北省气象台

11月6日15时55分发布

大雾黄色预警信号：

预计今天夜间到明天上午，唐山南部、秦皇岛南部、保定中东部、廊坊、雄安新区、石家庄中东部、沧州、衡水、邢台有雾，局地能见度不足500米。请防范！

冷已经逐渐成为常态

未来三天，雨雨雨

今天午后（14时）

河北大部分地区气温

相较于昨天有所下降，

其中在保定、廊坊、唐山北部的阴雨区，

降幅较大普遍下降了3-6℃。

降温后，中北部地区气温在7-12℃左右，

中南部地区高一些，在12-18℃左右。

未来几天，

最低气温升降不明显，

早晨还是充斥着浓浓寒意，

保暖功课依旧要做好~

河北省气象台2022年11月6日17时发布天气预报↓↓↓

今天夜间，唐山东部、秦皇岛阴有零星小雨或小雨转多云，其他地区多云。最低温度，张家口、承德、保定西北部-10～-1℃，其他地区0～9℃。

明天白天，全省晴间多云。最高温度，张家口北部、承德北部4～10℃，其他地区11～18℃。

明天夜间到8日，保定、廊坊及以南地区晴转多云，其中邢台西部、邯郸西部多云转阴有小雨或零星小雨，其他地区晴间多云。

8日夜间到9日，全省阴，东南部地区有小雨或零星小雨。

河北省主要城市预报

下面小编要说吃货们最喜欢的环节：

立冬吃什么？

立冬必须吃的一定是饺子呀！

有南方人问

你们北方人怎么一年到头

是个节气就吃饺子啊？

立冬吃饺子，

冬至也吃饺子，

到了除夕还吃饺子！

有人知道为啥吗？快来科普一下

其实，

立冬吃饺子的习俗由来已久，

所谓“立冬不端饺子碗，

冻掉耳朵没人管。”

民间有“立冬进补”的说法，

在河北更有“立冬吃饺子”的习俗。

饺子营养丰富，味道鲜美多元。

饺子馅中除了肉，还有各种蔬菜，

荤素搭配有利于各种营养的均衡吸收。

韭菜、胡萝卜、大白菜、茴香、

芹菜、大葱、猪肉、牛肉、羊肉

这些都是和饺子馅的不错选择~

立冬时节，一家人围坐在一起

边包饺子，边唠家常，当真是其乐融融！

包饺子的讲究也有不少，

说到这里，

小编也就不谦虚了，给大家点拨一二！

饺子馅顺着一个方向搅

包饺子其实很讲究，你知道什么老人总是说“和饺子馅”要顺着一个方向搅吗？

搅拌时始终顺着一个方向搅拌，这样有利于葱姜水浸入馅料，使馅料松软。肉馅调好后有些松软，可放入冰箱稍冻一下，包饺子时会较为容易。

加鸡蛋的饺子皮更筋道

每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮不粘连。

冷水面团口感好

面和水比例为2:1，也就是500克面粉用250克水，如果想要面软一点儿，就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透，最好中间揉几次，揉完了再醒。

自剁肉馅简便方法

将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出，然后用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成细条（用擦丝器将冻肉擦成丝），这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要5分钟就可以完成，且做出来的肉馅细腻均匀。

煮饺子要加盐

煮水饺时，在水里放大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。

肉馅里要不要打水

通常做包子、饺子的肉馅都要打进一些水，以便使肉馅软滑口感好，即用清汤或花椒泡的水，向着一个方向搅，搅到“上劲”馅料成团不散。但韭菜馅的就不要打水了，水分很多，又没有挤水的可能，所以肉馅中就不用打水了。

饺子馅不同 寓意不同

据说，不同馅的饺子，有不同的寓意。白菜馅：百财之意；香菇馅：鼓财之意；芹菜馅：勤财之意；韭菜馅：久财之意；猪肉馅：住财之意；鱼肉馅：余财之意；羊肉馅：洋财之意；牛肉馅：牛财之意……

接下来，

小编就为你介绍几种

好吃到哭的饺子馅儿~

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来源：河北青年报综合河北天气、中国天气网、河北日报、人民日报