近日,《百万销量俱乐部报告》由知名酒类饮料杂志DrinkInternational发布,该报告聚焦于上一年度销量破百万箱的烈酒品牌。这份榜单继续见证了真露酒的统治地位,其在全球市场的年度销量达到了惊人的0.974亿箱。尽管相比去年的过亿箱销量有所下滑,但这并未影响真露连续23年蝉联榜首。
真露作为韩国的“国民”酒饮,其产品系列的度数介于10度至30度之间,其中20度以上的产品占据了市场的主导地位,占据了韩国烈性酒市场超过一半的份额。这一现象不仅反映了真露的强大品牌影响力,也揭示了韩国消费者对中度烈酒的高度青睐。
与此日本的烧酎,同样作为“国民”属性的烈酒品类,其度数主要在20度至35度之间。烧酎经历了三轮爆发式大流行后,已深度融入日本的大众化、日常化酒饮消费市场。这一现象不仅展示了日本消费者对烧酎的喜爱,也为全球的酒类市场提供了一个成功的案例。
随着酒类市场的不断变化,五粮液、泸州老窖等白酒巨头也开始积极布局中度酒市场。五粮液推出的焕新升级版45°五粮液,不仅展示了其在白酒市场的领先地位,也表明了其对中度酒市场的重视。泸州老窖方面也连续在投资者关系活动中提及低度白酒产品的良好态势和预期,强调了低度化将是白酒市场未来的重要趋势。
洋河的“微分子”新品以及009酃酒的“中度酒”创新样本也备受关注。这些产品的推出,不仅引领了酒类市场的创新潮流,也满足了年轻消费群体对轻松、健康的饮酒体验的追求。
当我们观察酒类市场的“酒度”变化之势,20-30度的“中度”区间成为一个值得特别关注的领域。对比日韩市场,中度酒并非冷门,而是消费的主力军。真露和烧酎的成功案例表明,中度酒有着巨大的市场潜力。
酒类市场的“度”之变已经悄然发生,中度酒市场正成为一个新的消费风口。随着人们对清淡、轻松餐饮和生活方式的追求,以舒适、甘醇、易饮为特征的“中度酒”无疑是一个高度期待和看好的品类赛道。而品质是决定中度酒未来的关键,只有在保证品质的基础上进行创新,才能赢得消费者的心。中国酒类流通协会秘书长秦书尧指出,好酒的标准随着社会和市场的变迁而演变。酒度的微妙变化,催生了丰富多样的美酒风貌。“中度酒”以其饮用舒适、口感饱满、体感轻松的平衡优势,顺应酒类消费趋势,展现出广阔的市场前景。
对于消费者而言,高度酒入口要更舒适,低度酒风味要更饱满,这是酒类消费需求的必然趋势,也为酒业品质创新提出了明确方向。传统白酒在降低度数并保持原有风格上面临客观困难。“中度酒”领域的突破与引领,更显悬念重重。
以009酃酒为例,该酒在品质为核心的基础上,通过发酵酒与原酒蒸馏酒的独特双酒体复配技术,经过数年的深入研究与观察,成功找到了中度酒的“黄金点”——27.5度,实现了风味与酒体稳定性的完美融合,形成了其独特的中度酒品质核心竞争力。
如今,“中度酒”市场的相关条件已经成熟,迎来了一场市场盛宴。这不仅是厂商的战略性机遇,更是他们上升的通道。未来,“中度酒”有望引领酒类市场的新一轮发展浪潮。