水垢是什么？要搞清这个问题，我们首先要了解水的硬度。

水的硬度

一般称之为总硬度，是暂时性硬度和永久性硬度的总和。

水的硬度不是由单一物质形成的，而是由各种可溶性多价金属离子形成的，主要是钙、镁离子，虽然其他离子如钡、铁、锰、锶和锌也起一定作用，通常以每升水含多少碳酸钙计。

钙离子的味阙值为100-300mg/L，取决于与它结合的阴离子。

暂时性硬度又称碳酸盐浓度。主要由钙、镁的重碳酸盐和碳酸盐形成，经加热煮沸可以沉淀除去，所以又称暂时性硬度。

永久性硬度又称非碳酸盐浓度，主要由钙、镁的硫酸盐或氯化物所形成，经加热煮沸不能去除，所以又称永久性硬度。

水煮沸后，产生的沉淀物就是水垢，一般呈白色粉状或块状，主要成分是重碳酸钙，重碳酸镁，硫酸钙，硫酸镁。水垢会影响热水壶、热水器的使用寿命。

上述文字总结一下其实就是以下三个要点：

1、水烧开后，暂时性硬度（钙含量＋镁含量）会结垢

2、总硬度（以CaCO3计）＝（钙mg/Lx2.5）＋（镁mg/Lx4.1）

3、水垢会影响生活质量，会影响家用电器的使用寿命

接下来我们来看看德国饮用水标准（BGBI.I,S.2613,1990），并将之与中国现行饮用水标准G5749-2006进行对比。

（各国制定饮用水标准的原则是遵循WHO《饮用水质准则》并根据各国国情进行整理。标准会随着国情需要进行修改发布。）

对比结果如下：

中国饮用水的硬度一般都不超过425mg/L，而德国山多水硬，以总硬度为1205mg/L为上限。

其实，钙镁离子高，最最重要的不是水垢，是硬水不好喝！

日本现行国家饮用水标准（1993）对水的味作出明确规定，最重要的两项指标就是硬度和TDS（蒸发残渣），硬度在10-100mg/L间，水才会好喝。

因此，软水不结垢是其次，好喝是关键。

Brita除钙镁离子的能力

Brita官网有这样两句话：

1、有效减少水垢和重金属。

2、适当保留有益矿物质如钙、钾、镁。

这两句话表明：Brita认为可以去掉水里的暂时硬度（钙离子＋镁离子）。

那又是怎样保留钙和镁离子的呢？

从上图不难看出，Brita的滤芯第三层是一个离子交换树脂。这个技术广泛应用在软水机上。Brita是通过这个方式“降低碳酸盐硬度”。

由此可见，Brita滤水壶可以过滤部分钙镁离子，而不是它在常见问题里回答的那样“可以去掉水里的暂时性硬度。”

但是，到底可以过滤多少呢？过滤效率如何？除了钙镁离子，怎样置换你宣传的铅等重金属离子呢？

Brita应该给出数据。

按一个滤芯用4个星期150L水（官方数据）计算，中国饮用水水质硬度按最高参数450mg/L。

如果Brita宣布其可以把中国饮用水的钙镁离子改善到100mg/L(日本口感指标上限)，那每个滤芯要置换 52500mg钙镁离子，相当于52.5g钙镁离子。

（能不能做到这一点，要看Brita给出的参数，可惜它没给。）

综上所述，Brita的滤水壶可以通过过滤部分钙镁离子以减少水垢的产生，但是否可以使水质达到日本口感标准上限，对于其他重金属离子如何处理等问题，Brita公司并没有给出具体的数据和使人信服的参数。

就数据上而言，一切都还是个谜。