馃馅是一种带馅的饼，馅是用陕北著名的滩枣制成，非常可口。现在有豆沙馅、枣泥馅和五仁馅为主。

子洲的馃馅，享誉陕北乃至更远的地方。

子洲馃馅始于明代，古时候，人们常常用来祭祀祖先或供奉神灵，又名“贡献”“果献”。最早出名的是子洲周家碱镇的馃馅，又叫大花馃馅。“周碱馃馅香喷喷，枣馅可口千层层。” 子洲馃馅的皮薄层多外表酥黄，枣馅或糖馅甜美可口，油香扑鼻。

冯师傅遵循传统工艺生产馃馅，经过长达五年的时间，冯师傅馃馅已经在榆林人人闻而得之，冯总表示：要把馃馅推出榆林，让更多的人知道冯师傅这个品牌。

馃馅的意义：

在子洲周边的地方，馃馅还有它更深刻的意义。当地男婚女嫁时，馃馅是定亲的必备礼品。定亲时，男方一定要送馃馅，过去一般是8或24个，现在最少是22个或48个，甚至更多。女方收到定亲馃馅后，就像接收到婚礼通知一样，随喜馈赠给亲朋好友。现如今，馃馅更似乎普及成了一种馈赠亲朋好友和外地宾客的首选。

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