掉发脱发问题常令人困扰，而合理饮食能在一定程度上助力预防，常见包括富含蛋白质、铁等营养成分的食物，有助于维持头发健康、减少脱落。

1、富含蛋白质食物：头发主要由角蛋白构成，补充蛋白质能强韧发丝。像鸡蛋，富含多种人体必需氨基酸，每天1-2个，为头发提供原料，增强头发韧性，减少断裂与脱落。牛奶也是优质蛋白质来源，早晚一杯，助力头发健康生长，让头发更具光泽。

2、含铁食物：铁元素参与氧气运输，缺铁会致毛囊供血不足，引发脱发。多吃菠菜，每100克菠菜含铁约2.9毫克，能改善毛囊血液循环。红肉如牛肉，铁含量丰富且吸收率高，每周食用2-3次，每次100-150克，为毛囊提供充足养分，预防脱发。

3、含锌食物：锌在体内参与多种酶合成，对调节激素平衡意义重大，激素失衡易脱发。坚果类食物如杏仁，每100克含锌约9毫克，常吃可稳定激素水平，维护毛囊健康。牡蛎也是锌的优质来源，每周食用2-3次，助力头发正常生长。

4、富含维生素B族食物：维生素B族能促进头皮新陈代谢，滋养头皮。糙米保留了大量维生素B，每天适量食用，为头皮提供营养。全麦面包同样富含该族维生素，作为主食选择，改善头皮环境，减少油脂分泌，防止毛囊堵塞，预防头发脱落。

5、富含维生素E食物：维生素E抗氧化性强，能保护毛囊免受自由基损伤。黑芝麻每100克含维生素E约50.4毫克，每天吃一小把，可延缓毛囊衰老。橄榄油富含维生素E，烹饪时用其代替部分食用油，促进头皮血液循环，维护头发正常生长环境。

通过饮食预防掉发脱发，要注重食物多样性，均衡搭配各类营养。避免过度节食或偏食。烹饪方式尽量选择清蒸、水煮，减少油炸、油煎，降低食物营养流失。若掉发脱发严重，及时就医，排查病因，配合治疗，并结合饮食改善，维护头发健康。

除了饮食还有什么方法可以防止脱发

头皮护理：保持头皮清洁，选择温和洗发水，适度清洁头皮油脂与污垢，避免毛囊堵塞。定期按摩头皮，促进血液循环，为毛囊提供充足养分，助力头发生长。作息调节：规律作息至关重要，保证充足睡眠，利于身体内分泌平衡。长期熬夜会扰乱激素分泌，加重脱发，良好睡眠可维持毛囊正常生理功能，减少脱发。压力管理：精神压力是脱发诱因之一，通过运动、冥想、听音乐等方式减压，保持心情舒畅。压力缓解后，内分泌恢复稳定，毛囊生长环境改善，预防脱发。